Feather Tops
Friss íz
A Feather Tops friss ánizs ízű, egy csipetnyi édesgyökérrel és enyhe menta illattal.
Ízvilág
A Feather Tops friss ánizs ízű, egy csipetnyi édesgyökérrel és enyhe menta illattal, míg a ropogós szárak íze megegyezik, de inkább földes jegyekkel.
Kombinációk
A Feather Tops felhasználható köretként, salátákban, koktélokban vagy desszertekben. A toll alakú, ízben gazdag levelei a modern és a hagyományos konyhákhoz egyaránt passzolnak. A Feather Tops teljes egészében használható, és különféle alkalmazásokhoz alkalmas.
Eredet
Elérhetőség
A Feather Tops egész évben kapható, és sötétben, 2-7°C-on akár hét napig is eltartható. A társadalmilag felelős termesztéssel előállított Feather Tops megfelel a konyhai higiéniai előírásoknak. A terméket azonnal felhasználhatja, mert tisztán és higiénikusan termesztik.
Jellemzők
Íz
Édes, sós, savanyú, keserű
Kultúrák
Felhasználás
Blansírozás, turmixolás, pürésítés, zúzás, befőzés, aprítás, hideg forrázat, lekvár, fedő, díszítés, sütés, extrahálás, erjesztés, töltelék, zselé, grillezés, forró forrázat, gyümölcslé, áztatás, pácolás, tartósítás, pörkölés, sous vide, gőzölés , Sütés, szirup
Színek
Fehér, zöld, sárga
Fogások
Alkohol, Reggeli, Sajt, Koktél, Rákfélék, Desszert, Hal, Gyümölcs, Grill, Infúzió, Ebéd, Főétel, Saláta, Leves, Előétel, Sushi, Vegetáriánus, Zöldségek, Vegán
Ízvilág
Gin, rum, csokoládé, garnélarák, homár, rák, rákfélék (egyéb), tőkehal, angolna, ördöghal, lazac, hal (sós víz), hal (édes víz), kagyló, alma, bogyók, áfonya, cseresznye, citrusfélék, kókusz , Kukorica, uborka, grapefruit, szőlő, lime, mandarin, mangó, maracuja, őszibarack, ananász, Sütőtök, málna, eper, paradicsom, görögdinnye, menta, petrezselyem, ánizs, bárány, sertéshús, borjúhús, cep, shiitake gomba, szarvasgomba, gomba (egyéb), mandula,Mogyoró, pisztácia, dió, dió, csirke, kacsa, liba, fácán, galamb, pulyka, kagyló, osztriga, tintahal, vanília, articsóka, spárga, avokádó, cékla, zeller, brokkoli, sárgarépa, karfiol, cikória, gyömbér, kelkáposzta Saláta, burgonya, retek, rebarbara, édesburgonya, kuszkusz, Tojás, édesgyökér, olívaolaj, ponzu, rizs, szójaszósz, tofu, yuzuPulyka, kagyló, osztriga, tintahal, vanília, articsóka, spárga, avokádó, cékla, zeller, brokkoli, sárgarépa, karfiol, cikória, gyömbér, kelkáposzta, saláta, burgonya, retek, rebarbara, édesburgonya, kuszkusz, olíva, édesgyökér olaj, ponzu, rizs, szójaszósz, tofu, yuzuPulyka, kagyló, osztriga, tintahal, vanília, articsóka, spárga, avokádó, cékla, zeller, brokkoli, sárgarépa, karfiol, cikória, gyömbér, kelkáposzta, saláta, burgonya, retek, rebarbara, édesburgonya, kuszkusz, olíva, édesgyökér olaj, ponzu, rizs, szójaszósz, tofu, yuzu
Harmonizáló ízek
Anis Kresse, ánizs, édesgyökér
