Ghoa Zsázsa
Citrus, enyhe koriander
A Ghoa Cressben a friss citrus ízét és a koriander enyhe illatát ismerheti meg.
Ízvilág
A Ghoa Cress® egy ehető növény Koppert Cress márkaneve . A Ghoa Cressben a friss citrus ízét és a koriander enyhe illatát ismerheti meg.
Kombinációk
Ezek a csírák jól passzolnak az ázsiai ételekhez. A Ghoa Cress tökéletes kiegészítője levesnek vagy salátának is. A Ghoa Cress desszertekhez is használható. Ezután fontolja meg a trópusi gyümölcsökkel vagy ginnel való kombinációt. A Ghoa zsázsa nemcsak friss íze és dekoratív értéke miatt érdekes, hanem az egészségre gyakorolt állítólagos pozitív hatásai miatt is. Sokan nem tudják, hogy a maghüvely is használható.
Eredet
Elérhetőség
A Ghoa Cress egész évben kapható, és legfeljebb hét napig tárolható 2°C és 7°C között. A társadalmilag felelős termesztéssel előállított Ghoa Cress megfelel a konyhai higiéniai előírásoknak. A terméket azonnal felhasználhatja, mert tisztán és higiénikusan termesztik.
Jellemzők
Íz
Édes, sós, savanyú, keserű
Kultúrák
Felhasználás
Sütés, turmixolás, pürésítés, panírozás, zúzódás, befőzés/konzerválás, aprítás, hideg infúzió, extrahálás, erjesztés, zselé, forró infúzió, pácolás, olaj, tészta / tészta, tartósítás, füstölés, sous vide, gőzölés, sütés, szirup
Színek
Barna, zöld
Fogások
Alkohol, Sajt, Koktél, Rákfélék, Hal, Gyümölcs, Funkcionális, Infúzió, Ebéd, Főétel, Tészta, Saláta, Szendvics, Leves, Előétel, Sushi, Vegetáriánus, Zöldségek
Ízvilág
Gin, csokoládé, garnélarák, homár, rák, rákfélék (egyéb), tőkehal, ördöghal, lazac, hal (sós víz), hal (édesvíz), kagyló, alma, áfonya, citrusfélék, kókusz, kukorica, uborka, padlizsán, füge , Kalamansi, Citrom, Lime, Mandarin, Mangó, Narancs, Borsó, Ananász, Gránátalma, sütőtök, paradicsom, görögdinnye, bazsalikom, metélőhagyma, kapor, menta, petrezselyem, zsálya, tárkony, hangyák, rovarok (egyéb), bab, kecske, bárány, szervek, sertéshús, birka,Borjúhús, Cep, Shiitake gomba, Gomba (egyéb), Mandula, Pisztácia, Dió, Csirke, Kacsa, Pulyka, Baromfi (egyéb), Fésűkagyló, Osztriga, Tintahal, Feketebors, Fahéj, Kömény, Só, Vanília, Chili, Articsóka, spárga, avokádó, zeller, sárgarépa, karfiol, cikória, Fokhagyma, gyömbér, kelkáposzta, vesebab, saláta, hagyma, burgonya, vaj tök, édesburgonya, kenyér, kuszkusz, tojás, olívaolaj, ponzu, rizs, hínár, szójaszósz, cukor, tofu,Yuzu
Harmonizáló ízek
Enyhébb koriander, korianderzsázsa, korianderfű, korianderzsázsa, citrusos koriander
Tápanyagok
Béta-karotin / Vitamin A, Folsav / Vitamin B9, réz, mangán, molibdén, ergokalciferol / Vitamin D, Tokoferol / Vitamin E, Filokinon / Vitamin K, kálium
