Honny® Zsázsa

Mézédes

 A Honny Cress egy mézédes zsázsa.

Honny® Zsázsa

Mézédes

A Honny Cress egy mézédes zsázsa.

Származási hely

Ázsia

Íz

Mézédes

Évszak

Tavasz, nyár, ősz, tél

Tárolás

Hidegben, 2-7 °C között 

Kapcsolat
Foglalás
Kapcsolat
Foglalás

Ízvilág

A Honny® Cress egy ehető  növény Koppert Cress márkaneve. A Honny Cress egy mézédes zsázsa. Intenzív édessége miatt a Cress ideális desszertekhez. A levelek íze tiszta marad a szájban.

Kombinációk

Ez a kalóriamentes összetevő soha nem látott lehetőségeket rejt magában, különösen a desszertekben és a cukrászdákban. Ráadásul az édes a keserű és savanyú alapanyagok tökéletes párja. A zsázsa tökéletesen kombinálható fehér sajttal, savanyú gyümölccsel vagy például túróval.

Eredet

A Honny Cress egy eredetileg dél-amerikai növény, amelyet már jóval a hódítók előtt természetes édesítőszerként használtak. Az USA-ban és különösen Japánban a cukor fontos természetes helyettesítője.
 

Elérhetőség

A Honny Cress egész évben kapható, és legfeljebb hét napig tárolható 2°C és 7°C között. Társadalmilag felelős termesztéssel előállított zsázsa megfelel a konyhai higiéniai előírásoknak. A terméket azonnal felhasználhatja, mert tisztán és higiénikusan termesztik.

Jellemzők

Íz

Édes, sós, savanyú, keserű

Kultúrák
Alpesi, Argentin, Chilei, Kreol, Francia, Mexikói, Perui, Portugál, Dél-amerikai, Spanyol
 
Felhasználás

Sütés, pürésítés, panírozás, aprítás, hideg infúzió, lekvár, szárítás, zselé, gratin, forró infúzió, áztatás, pácolás, olaj, paszta / tészta, szörp

Színek

Zöld

Fogások

Alkohol, Reggeli, Koktél, Kávé, Desszert, Gyümölcs, Funkcionális, Infúzió, Cukrászda, Uzsonna, Előétel, Sushi, Tea, Vegetáriánus, Zöldségek

Ízvilág
Gin, rum, vodka, sajt (egyéb), csokoládé, kávé, alma, sárgabarack, banán, bogyók, áfonya, cseresznye, citrusfélék, kókusz, uborka, füge, grapefruit, szőlő, kalamansi, citrom, lime, mandarin, mangó, narancs , Passiógyümölcs, Őszibarack, Körte, Ananász, Szilva, Gránátalma, Málna, Piros gyümölcsök, eper, paradicsom, görögdinnye, bazsalikom, kapor, menta, petrezselyem, tárkony, ánizs, hangyák, rovarok (egyéb), bab, szarvasgomba, mogyoró, osztriga,Fahéj, vanília, chili, spárga, cékla, gyömbér, torma, hagyma, rebarbara, kuszkusz, ponzu, rizs, yuzu
Harmonizáló ízek

Stevia cress, Honing cress, Mini stevia, Cukorpótló

Tápanyagok