Hummus levelek
Csicseriborsó
A Hummus Leaves kellemes harapású, teljes csicseriborsó ízű, sós/savanyú utóízzel.
Ízvilág
A Hummus Leaves az eredeti csicseriborsó dekoratív, erős levelei, a népszerű hummusz jól ismert alapja.
Kombinációk
A humuszlevelek kiválóan felhasználhatók az ázsiai és a keleti konyhában. A Hummus Leaves kellemes harapású, teljes csicseriborsó ízű, sós/savanyú utóízzel. Meleg és hideg ételek köszönthető összetevője, különösen köménnyel, hüvelyesekkel, sütőtökkel, céklával és pisztácia dióval kombinálva.
Eredet
Elérhetőség
A humuszlevelek egész évben kaphatók, és akár egy hétig is eltarthatók 2°C és 7°C közötti hőmérsékleten. A társadalmilag felelős termesztéssel előállított Humusz levelek megfelelnek a konyhai higiéniai előírásoknak. A hajtásokat tisztán és higiénikusan neveljük.
Jellemzők
Íz
Édes, sós, savanyú, keserű
Kultúrák
Felhasználás
Sütés, pácolás, füstölés, sous vide, sütés
Színek
Zöld
Fogások
Reggeli, Rákfélék, Hal, Funkcionális, Vad, Grill, Ebéd, Főétel, Hús, Tészta, Pizza, Baromfi, Leves, Előétel, Vegetáriánus, Zöldségek
Ízvilág
Garnélarák, homár, rák, rákfélék (egyéb), ördöghal, kagyló, alma, uborka, padlizsán, füge, olajbogyó, sütőtök, paradicsom, metélőhagyma, menta, bab, marhahús, kecske, bárány, szerv, sertéshús, birka, borjúhús, hús , Szarvasgomba, Gomba (egyéb), Mandula, Mogyoró, Pisztácia, Dió, Dió, csirke, kacsa, liba, fácán, galamb, fürj, pulyka, baromfi (egyéb), fésűkagyló, osztriga, tintahal, fekete bors, kömény, chili, spárga, sárgarépa,karfiol, cikória, vesebab, hagyma, burgonya, vaj tök, édesburgonya, kenyér, kuszkusz, tojás, édesgyökér, olívaolaj, tökmag
Harmonizáló ízek
Csicseriborsó
