Kétszínű mustárzsázsa
Enyhe mustár torma jegyekkel
A Bicolor mustárzsázsa fűszeres és borsos, könnyű, de tiszta mustár és torma jegyekkel.
Ízvilág
A Bicolor Mustárzsázsa fűszeres mustáros ízprofiljával és sokoldalú mustárjegyeivel egyedülálló ízélményt kínál. Fűszeres és borsos, enyhe, de tiszta mustár és torma jegyekkel. A zsázsa íze a mizunához (mustárhoz) hasonlít egy fű és karfiol árnyalatával, és a zöld és a vörös mustár közé esik. A kétszínű mustárzsázsa durva, de játékos kiegészítője a hideg és meleg készítményeknek.
Kombinációk
A Bicolor Mustárzsázsa durva mustárkarakterének köszönhetően kiválóan illik hús-, hal- és különféle zöldséges ételekhez. A zsázsa felhasználható nyersen köretként vagy salátákba, szendvicsekbe. Ezenkívül a Bicolor mustárzsázsa érdekes íz dimenziót kínál, ha szószokhoz és pácokhoz adják.
Eredet
Merüljön el a mustárcsaládban, amelynek számos fajtája van. A Koppert Cress-nél egy újat választottunk: egy gyönyörű, kéttónusú leveleket tartalmazó fajtát, amely művészi hangulatot ad a kulináris alkotásokhoz, és kiegészíti a másik két mustárfajtát, a Kyona mustárzsázsát és a mustárzsázsát. Tapasztalja meg az élénk formákat és színeket a Bicolor mustárzsázsával.
Elérhetőség
A kétszínű mustárzsázsa egész évben kapható. A terméket frissen szállítjuk, és a frissesség és az íz megőrzése érdekében legjobban 2-7 °C-on tárolni. A zsázsát környezetbarát módon termesztik, és megfelel a legmagasabb higiéniai előírásoknak.
Jellemzők
Íz
Sós, Keserű
Kultúrák
Felhasználás
Pépesítés, Zúzódás, Bevonás, Díszítés, Sütés, Erjesztés, Díszítés, Pácolás, Olaj, Tészta / Tészta, Tartósítás, Sous vide, Gőzölés, Sütés
Színek
Barna, zöld, lila, sárga
Fogások
Reggeli, Sajt, Hal, Főétel, Hús, Tészta, Pizza, Baromfi, Saláta, Szendvics, Uzsonna, Leves, Előétel, Sushi, Vegetáriánus, Zöldségek
Ízvilág
Gin, vodka, mozzarella, sajt (egyéb), csokoládé, garnélarák, homár, rák, rákfélék (egyéb), tőkehal, angolna, ördöghal, hal (sós víz), hal (édesvíz), kagyló, sárgabarack, bogyók, kukorica, Uborka, padlizsán, szőlő, mandarin, mangó, olajbogyó, narancs, őszibarack, körte, tök, Málna, piros gyümölcs, paradicsom, görögdinnye, szarvas, nyúl, bazsalikom, kapor, édeskömény, petrezselyem, hangyák, bab, marhahús, szárított sonka, kecske, bárány, birka, borjúhús, hús,Vargánya, gomba (egyéb), mandula, mogyoró, pisztácia, dió, dió, csirke, kacsa, liba, fácán, galamb, fürj, pulyka, tengeri herkentyű, tintahal, articsóka, spárga, avokádó, cékla, zeller, brokkoli, sárgarépa, chili , fokhagyma, bab, saláta, hagyma, retek, Muskotálytök, édesburgonya, tojás, tökmag, rizs, szójaszósz, tofuFácán, galamb, fürj, pulyka, kagyló, tintahal, articsóka, spárga, avokádó, cékla, zeller, brokkoli, sárgarépa, cikória, fokhagyma, bab, saláta, hagyma, retek, vaj tök, édesburgonya, tojás, sütőtök, Rizs, szójaszósz, tofuFácán, galamb, fürj, pulyka, fésűkagyló, tintahal, articsóka, spárga, avokádó, cékla, zeller, brokkoli, sárgarépa, cikória, fokhagyma, bab, saláta, hagyma, retek, vaj tök, édesburgonya, tojás, sütőtök, Rizs, szójaszósz, tofuTökmag, rizs, szójaszósz, tofuTökmag, rizs, szójaszósz, tofu
Harmonizáló ízek
ízitorma, Vízitorma, Mustár, Mizuna
Tápanyagok
Allergének
A bicolor mustárzsázsa gazdag tápanyagokban, köztük számos vitaminban és hasznos tápanyagban. Egészséges, ízgazdagító kiegészítője minden ételnek. A mustár ismert allergén. A kétszínű mustárzsázsa nem igazi mustár, de tartalmazza a mustárallergiát okozó anyagot.
