Rucola Zsázsa
Diófélék
Elképesztő, hogy egy ilyen kis növénynek ilyen erős íze lehet.
Ízvilág
A RucolaCress® egy ehető növény Koppert Cress márkaneve. A RucolaCress, amelyet a Koppert Cress szállít, nagyon erős ízű. Elképesztő, hogy egy ilyen kis növénynek ilyen erős íze lehet. Íze leginkább enyhe diós ízként írható le, fűszeres aláfestéssel.


Kombinációk
A RucolaCressnek nagyon szép, finom levele van, amely meglepően jól használható előételre, pirítósra vagy salátával keverve. Ha el akarjuk kezdeni a főzést, célszerű utoljára hozzátenni. A RucolaCress tésztaszósz fantasztikus.

Eredet


Elérhetőség
A RucolaCress egész évben kapható, és akár hét napig is eltartható 2°C és 7°C között.
A társadalmilag felelős termesztéssel előállított RucolaCress megfelel a konyhai higiéniai előírásoknak. A terméket azonnal felhasználhatja, mert tisztán és higiénikusan termesztik.

Jellemzők
Íz
Keserű, savanyú
Kultúrák
Felhasználás
Sütés, Konzerválás / Tartósítás, Extrakció, Erjesztés, Gél, Pácolás, Olaj, Tészta / Tészta, Tartósítás, Füstölés, Sous vide, Keveréses sütés, Szirup
Színek
Zöld
Fogások
Reggeli, sajt, rákfélék, hal, funkcionális, vad, grill, ebéd, főétel, hús, tészta, pizza, szárnyas, saláta, szendvics, rágcsálnivaló, leves, előétel, szusi, vegetáriánus, zöldség
Ízvilág
Harmonizáló ízek
Tápanyagok
Béta-karotin / Vitamin A, Vas, Aszkorbinsav / Vitamin C