Tavaszi borsó

Friss borsó

A tavaszi borsó jellegzetes és dekoratív formája.

Tavaszi borsó

Friss borsó

 A tavaszi borsó jellegzetes és dekoratív formája.

Származási hely

Ázsia

Íz

Friss borsó

Évszak

Tavasz, nyár, ősz, tél

Tárolás

Hidegben, 2-7 °C között 

Kapcsolat
Foglalás
Kapcsolat
Foglalás

Ízvilág

A tavaszi borsó jellegzetes és dekoratív formája. A tavaszi borsó a cukorborsó család tagja, amely alkalmassá teszi a terméket ételek borsó helyettesítésére.

Kombinációk

A termék édes íze miatt jól kombinálható keserű, frissen savanykás ételekkel. A tavaszi borsó használható hideg és meleg ételekhez, vagy salátákhoz, ahol a borsó íze magától értetődő.

Eredet

A tavaszi borsó hagyományos nemesítési munka eredménye, több levelet tartalmaz, mint egy normál borsónövényen. Kínában tavasszal a borsóhajtás az első friss zöldség. Az ablakpárkányra helyezett magvak az első meleg napsugaraknál kicsíráznak és igazán a tavasz érzetét keltik.
 

Elérhetőség

A tavaszi borsó egész évben kapható, és akár hét napig is eltartható 2°C és 7°C között. A társadalmilag felelős termesztéssel előállított tavaszi borsó megfelel a konyhai higiéniai előírásoknak. Használat előtt csak le kell öblíteni a termékeket, mert tisztán és higiénikusan termesztik őket.

Jellemzők

Íz

Édes, sós, savanyú, keserű

Kultúrák
Afrikai, Alpesi, Arab, Argentin, Ázsiai, Ausztrál, Balkáni, Balti, Kínai, Holland, Francia, Görög, Indiai, Olasz, Japán, Koreai, Mediterrán, Észak-amerikai, Portugál, Orosz, Spanyol, Török
 
Felhasználás

Blansírozás, panírozás, sütés, párolás, sütés

Színek

Zöld

Fogások

Vad, Grill, Ebéd, Főétel, Hús, Baromfi, Saláta, Leves, Vegetáriánus, Zöldségek

Ízvilág
Garnélarák, rák, rákfélék (egyéb), tőkehal, angolna, ördöghal, lazac, hal (sós víz), hal (édes víz), kagylók, kukorica, uborka, padlizsán, olajbogyó, borsó, sütőtök, szarvas, nyúl, vad (egyéb) ), Metélőhagyma, Édeskömény, Menta, Bab, Marhahús, Szárított sonka, Kecske, Bárány, Szervek, Sertéshús, Birka, borjúhús, hús, gomba (egyéb), dió, csirke, kacsa, liba, fácán, galamb, fürj, pulyka, baromfi (egyéb), tintahal, fekete bors, kömény, mustár, chili,Spárga, cékla, zeller, sárgarépa, karfiol, fokhagyma, gyömbér, torma, kelkáposzta, bab, saláta, hagyma, burgonya, retek, tök, édesburgonya, kenyér, kuszkusz, tojás, rizs, szójaszósz, tofu
Harmonizáló ízek

Crazy Pea, Snow Pea, borsó zsázsa, borsócsíra

Tápanyagok