Summer Mix

Nyári

 A Summer Mix a zsázsa különleges keveréke a nyár színeivel és ízeivel.

Summer Mix

Nyári

 A Summer Mix a zsázsa különleges keveréke a nyár színeivel és ízeivel.

Származási hely

Dél-Európa

Íz

 Nyári ízek

Évszak

Tavasz, nyár, ősz, tél

Tárolás

 Hidegben 2-7 °C között

Basil Cress

A bazsalikom világszerte használt gyógynövény. A legtöbben azonnal kapcsolatba kerülnek az olasz és a mediterrán konyhával. Kevésbé ismert, hogy a bazsalikomot széles körben használják az indonéz és a thai konyhában is. Indiában a bazsalikom szent gyógynövény, és a hindu isteneknek áldozzák. 

Honny® Cress

A Honny Cress egy eredetileg dél-amerikai növény, amelyet már jóval a hódítók előtt természetes édesítőszerként használtak. Az USA-ban és különösen Japánban a cukor fontos természetes helyettesítője.

Limon Cress

A bazsalikomfélék családjába 150 különböző faj tartozik, amelyek mind megjelenésükben, mind ízükben különböznek egymástól. A Limon Cress üdvözlendő kiegészítője a meglévő termékcsaládnak.
 

Melissa Cress

A Melissa Cress a Melissa officinalis fiatal palánta. A „Melissa” botanikai név a mézelő méh latin szóból származik, a virágokban található bőséges nektár miatt. A faj Dél-Európában és a Földközi-tengeren Közép-Ázsiáig őshonos, de idegen fajként elterjedt a világ többi részén. Ezt a növényt citrombalzsamnak vagy gyakrabban balzsammentának is nevezik. Évelő lágyszárú növény, a mentafélék családjába tartozik. Az érett növény levelei a mentához hasonló enyhe citromillatúak.

Jellemzők

Íz

Édes, sós, savanyú, keserű

Kultúrák
Afrikai, Ausztrál, Chilei, Kreol, Francia, Görög, Indonéz, Olasz, Japán, Mediterrán, Mexikói, Perui, Portugál, Dél-amerikai, Spanyol, Thai, Török
 
Felhasználás

Keverés, Hideg infúzió, Lekvár, Fagyasztás, Gél, Gratin, Forró infúzió, Áztatás, Pácolás, Olaj, Tartósítás, Szirup

Színek

Zöld

Fogások
Alkohol, Reggeli, Sajt, Koktél, Kávé, Rákfélék, Desszert, Hal, Gyümölcs, Infúzió, Ebéd, Tészta, Cukrászda, Előétel, Szusi, Tea, Vegetáriánus, Zöldségek, Víz
Ízvilág

Gin, rum, vodka, mozzarella, sajt (egyéb), csokoládé, kávé, garnélarák, homár, rák, rákfélék (egyéb), tőkehal, angolna, ördöghal, lazac, hal (sós víz), hal (édes víz), kagyló, Alma, sárgabarack, banán, bogyók, áfonya, cseresznye, citrusfélék, kókusz, kukorica, uborka, padlizsán, Füge, grapefruit, szőlő, kalamansi, citrom, lime, mandarin, mangó, olajbogyó, narancs, maracuja, őszibarack, körte, ananász, szilva, gránátalma, tök, málna,Piros gyümölcs, eper, paradicsom, görögdinnye, bazsalikom, kapor, édeskömény, menta, tárkony, ánizs, rovarok (egyéb), bab, kecske, bárány, szervek, birka, borjúhús, shiitake gomba, szarvasgomba, gomba (egyéb), pisztácia, Dió, csirke, kacsa, liba, fácán, galamb, fürj, pulyka, baromfi (egyéb), Fésűkagyló, osztriga, tintahal, fekete bors, só, vanília, chili, articsóka, spárga, avokádó, cékla, zeller, sárgarépa, karfiol, cikória, fokhagyma, gyömbér,Torma, kelkáposzta, vesebab, hagyma, retek, rebarbara, édesburgonya, kuszkusz, tojás, édesgyökér, olívaolaj, ponzu, rizs, szójaszósz, cukor, tofu, yuzu

Harmonizáló ízek