Édes Kukorica

Édes

A Sweet Lov egy frissen csírázott kukoricaszem.

Édes Kukorica

Édes

A Sweet Lov egy frissen csírázott kukoricaszem.

Származási hely

Dél-Amerika

Íz

Édes

Évszak

Tavasz, nyár, ősz, tél

Tárolás

Hidegben, 2-7 °C között 

Ízvilág

A Sweet Lov egy frissen csírázott kukoricaszem. A Sweet Lov fehér zöldség kollekciónk része, amelyet ellenőrzött környezetben termesztenek, hogy biztosítsák az egyedülálló ropogós falatot és a lédús édes ízt.

Kombinációk

A Sweet Lov használható köretként, salátákban vagy desszertekben, de édesítőszer helyettesítőjeként is használható különféle készítményekben. A Sweet Lov magától értetődik, ha keserű társaival kombinálják.

Eredet

A kukorica Közép-Amerikából származik, és onnan terjedt el Dél-Amerikába. Bizonyítékok vannak arra, hogy már 6700 évvel ezelőtt ültették Peruban. A termést nagyobb, táplálóbb csutkára tenyésztették. Columbus elvitte a kukoricanövényt Európába, ahol a csemegekukoricát azonnal alapvető tápláló összetevőként alkalmazták. A kukorica Amerikában a legszélesebb körben ültetett növény. A Sweet Lov-hoz speciálisan válogatott magokat használnak, ami ropogós hajtást eredményez, friss édes-keserű ízzel.
 

Elérhetőség

A Sweet Lov egész évben kapható, és akár hét napig is tárolható sötétben, 2-7°C között. A társadalmilag felelős termesztéssel előállított Sweet Lov megfelel a konyhai higiéniai előírásoknak. A terméket azonnal felhasználhatja, mert tisztán és higiénikusan termesztik.

Jellemzők

Íz

Édes, sós, savanyú, keserű

Kultúrák
Balkáni, Balti, Chilei, Holland, Francia, Görög, Olasz, Koreai, Mexikói, Skandináv, Észak-amerikai, Perui, Portugál, Dél-amerikai, Török
 
Felhasználás

Sütés, blansírozás, turmixolás, pürésítés, aprítás, lekvár, díszítés, sütés, szárítás, erjesztés, fagyasztás, díszítés, zselé, forró infúzió, pácolás, tartósítás, füstölés, sous vide, gőzölés, sütés, szirup

Színek

Fehér, Sárga

Fogások

Alkohol, Reggeli, Sajt, Koktél, Rákfélék, Desszert, Hal, Gyümölcs, Funkcionális, Vad, Grill, Infúzió, Ebéd, Főétel, Hús, Tészta, Cukrászda, Baromfi, Saláta, Uzsonna, Leves, Előétel, Sushi, Tea, Vegetáriánus , Zöldség, Víz

Ízvilág

Gin, rum, vodka, csokoládé, garnélarák, homár, rák, lazac, hal (édesvíz), alma, áfonya, citrusfélék, kukorica, grapefruit, kalamansi, citrom, lime, mandarin, narancs, maracuja, ananász, szilva, eper , Nyúl, Vad (egyéb), Bab, Kecske, Bárány, Sertés, Birka, Borjúhús, Hús, Pisztácia, csirke, kacsa, liba, fácán, galamb, fürj, pulyka, baromfi (egyéb), fekete bors, fahéj, vanília, chili, spárga, cékla,Cikória, gyömbér, rebarbara, ponzu, szójaszósz, yuzu

Harmonizáló ízek

Retek Cress, scharfe Cress, Sushi Cress, Burger Cress, Salat Cress, Sandwich Cress, Alpine Cress, Rote Cress, Roze Radijs Cress, Pink cress, Rose cress

Tápanyagok