Tahoon® zsázsa
Bükkdió, gomba, szarvasgomba
A magok erős bükkdió ízűek. Ezt az ízt a Tahoon Cress is tükrözi.
Ízvilág
A Tahoon® Cress egy ehető növény Koppert Cress márkaneve. A magok erős bükkdió ízűek. Ezt az ízt a Tahoon Cress is tükrözi. Az íze sokáig megmarad.
Kombinációk
A Tahoon Cress jól kombinálható vadhússal, sajtokkal vagy diósalátával. A játékszezonon kívül a Tahoon Cress tapenade-vel, olajjal és szószokkal kombinálva erősen ajánlott. A zsázsa melegítése nagyon jó ízátvitelt biztosít.
Eredet
Elérhetőség
A Tahoon Cress egész évben kapható, és legfeljebb hét napig tárolható 2°C és 7°C között. A társadalmilag felelős termesztéssel előállított Tahoon Cress megfelel a konyhai higiéniai előírásoknak. A terméket azonnal felhasználhatja, mert tisztán és higiénikusan termesztik.
Jellemzők
Íz
Édes, sós, savanyú, keserű
Kultúrák
Felhasználás
Sütés, blansírozás, turmixolás / keverés, pürésítés, panírozás, befőzés / tartósítás, aprítás, hideg infúzió, szárítás, extrahálás, erjesztés, fagyasztás, zselé, gratinálás, grillezés, pácolás, olaj, tészta / tészta, tartósítás, pörkölés, füstölés, sous vide, Gőzölés, Sütés
Színek
Zöld
Fogások
sajt, funkcionális, vad, grill, ebéd, főétel, hús, tészta, pizza, szárnyas, szendvics, rágcsálnivaló, leves, előétel, vegetáriánus, zöldség
Ízvilág
Vodka, sajt (egyéb), angolna, alma, kukorica, uborka, padlizsán, olajbogyó, körte, borsó, ananász, tök, őz, nyúl, vad (egyéb), metélőhagyma, petrezselyem, rozmaring, hangyák, rovarok (egyéb), bab , Marhahús, Szárított sonka, Kecske, Bárány, Szervek, Sertés, Birka, Borjúhús, Hús, Cep, Szarvasgomba, Gomba (egyéb), Mandula, Mogyoró, Pisztácia, Dió, Dió, Kacsa, Pulyka, Fekete bors, Kömény, Mustár, Só, Chili, Articsóka, Spárga,Zeller, karfiol, gyömbér, kelkáposzta, hagyma, burgonya, muskotálytök, kenyér, kuszkusz, olívaolaj, tökmag, rizs, hínár, szójaszósz, tofu
Harmonizáló ízek
Erdei séta, Mohazsázsa, Földes zsázsa, Umami zsázsa
Tápanyagok
Folsav / Vitamin B9, mangán, molibdén, pantoténsav / Vitamin B5, Aszkorbinsav / Vitamin C, Tokoferol/Vitamin E, Filokinon / Vitamin K, kalcium, kálium
