A kínai és koreai kultúrában a pitypang széles körben ismert a rugalmasság, a szívósság és a kitartás szimbólumaként, annak az elképzelésnek köszönhetően, hogy ez egy olyan növény, amely ellenáll a viszontagságoknak és a zord körülményeknek, és képes repedéseken és sziklás talajon keresztül is növekedni. Olyan tulajdonságokkal társul, mint az erő és az elszántság. A pitypang képei általában megtalálhatók a kínai költészetben, zenében és vizuális művészetekben. A viktoriánus korszakban a virágokat érzelmek és érzések közvetítésére használták, a pitypang pedig a szerencsét és a szerelem orákulumát jelentette.

A pitypangot a hagyományos orvoslásban Európában és Észak-Amerikában használták az emésztés és a máj egészségének támogatására. A pitypang levelei eredetileg zöldek, enyhén kesernyés ízük és tápértékük miatt a francia és szélesebb európai konyhában használják. A franciák „Pis-en-Lit”-nek hívják.