Téli keverék

Téli

 A Winter Mix a zsázsa különleges keveréke a tél színeivel és ízeivel.

Téli keverék

Téli

A Winter Mix a zsázsa különleges keveréke a tél színeivel és ízeivel.

Származási hely

Afrika, Ázsia, Dél-Európa

Íz

Téli ízek

Évszak

Tavasz, nyár, ősz, tél

Tárolás

 Hidegben 2-7 °C között

Atsina Cress

Az Atsina Cress nevét egy észak-amerikai indián törzsről kapta. A növény leveleiből forró italt készítettek, ami segített légúti problémákon (de erre nincs tudományos bizonyíték), és mindenekelőtt kellemes, édes ízű volt. 

LUPINE Zsázsa

A csillagfürt zsázsa eredetileg a Földközi-tenger térségéből származik, elsősorban az Ibériai-félszigeten és Görögországban találták a csillagfürtöt, de a csillagfürt Olaszországban is szerepel a történelemben. A durva magvakat játékpénzként használták a Római Birodalomban.

Chilis zsázsa

A chili zsázsa Kínából származik, ahol nagyon népszerű termék, amelyet számos ételhez használnak. A teljesen kifejlett chili zsázsa nagy vörös-zöld fehérrépa lesz, amelyet gyakran főznek, hogy fűszeres hatást adjon az ételnek. A zsázsához hasonlóan ezt is feltétlenül hidegen kell tartani, nehogy túl gyorsan növekedjen.
 

Aclla Cress

Az Aclla Cress Dél-Amerikából származik, ahol a termék Peru füves területein nő. A helyi lakosság többféleképpen hasznosította a növényt. Főleg meleg vagy hideg itallá feldolgozva volt népszerű, feltételezett gyógyhatása miatt.

Jellemzők

Íz

Édes, sós, savanyú, keserű

Kultúrák
Afrikai, Alpesi, Ázsiai, Balkáni, Balti, Kínai, Kreol, Holland, Francia, Görög, Indiai, Indonéz, Olasz, Japán, Koreai, Mediterrán, Skandináv, Észak-amerikai, Perui, Portugál, Orosz, Spanyol, Török
 
Felhasználás

Blansírozás, turmixolás, pürésítés, panírozás, aprítás, díszítés, sütés, szárítás, erjesztés, díszítés, tartósítás, sütés

Színek

Zöld, rózsaszín, lila, fehér, barna

Fogások
Alkohol, Reggeli, Sajt, Koktél, Rákfélék, Desszert, Hal, Gyümölcs, Infúzió, Tészta, Cukrászda, Előétel, Szusi, Tea, Vegetáriánus, Zöldségek, Víz
Ízvilág

Gin, vodka, mozzarella, sajt (egyéb), csokoládé, kávé, garnélarák, homár, rák, rákfélék (egyéb), tőkehal, ördöghal, hal (sós víz), kagyló, sárgabarack, banán, bogyók, áfonya, citrusfélék, kókusz, Kukorica, uborka, grapefruit, kalamansi, citrom, lime, mandarin, mangó, narancs, maracuja, őszibarack, körte, ananász, sütőtök, málna, piros gyümölcs, eper, görögdinnye, szarvas, nyúl, vad (egyéb), kapor, menta, tárkony, hangyák, rovarok (egyéb), kecske,Bárány, Cep, Szarvasgomba, Mandula, Pisztácia, Csirke, Kacsa, Fácán, Fésűkagyló, Osztriga, Tintahal, Fahéj, Só, Vanília, Chili, Spárga, Avokádó, Sárgarépa, Gyömbér, Hagyma, Rebarbara, Édesburgonya, Kuszkusz, Olívaolaj, Ponzu, rizs, cukor, tofu, yuzuHagyma, Rebarbara, Édesburgonya, Kuszkusz, Olívaolaj, Ponzu, Rizs, Cukor, Tofu, YuzuHagyma, Rebarbara, Édesburgonya, Kuszkusz, Olívaolaj, Ponzu, Rizs, Cukor, Tofu, Yuzu

Harmonizáló ízek