Édes citrus ízű. A terméket gyakran használják az ázsiai konyhában, például levesekben, curryben, vagy a rizs ízesítésére. A termék jól kombinálható hallal, bárányhússal, sertéshússal és csirkehússal is. Infúzióként is használható alkoholos és alkoholmentes italokhoz egyaránt.
ELÉRHETŐSÉG
A Kaffir Lime levelek egész évben kaphatók, és 2–7°C közötti hőmérsékleten tarthatók akár egy hétig is. A levelek megfelelnek a konyhai higiéniai előírásoknak. A hajtásokat tisztán és higiénikusan termesztik
