Szecsuáni gombvirág

Bizsergő, elektromos, zsibbadó érzés. Néhány ember számára a Sechuan virág íze „elektromos” sokkhoz hasonlít. Pezsgőszerű érzéssel kezdődik a nyelv tetején. Egyfajta „érzéstelenítő” érzés az arcokban, zsibbadás, majd nyálpír. Ezt a negatív érzést azonban egy percen belül felváltja a kíváncsiság és a különböző érzések elemzése, ami végül megdöbbenést eredményez. A Sechuan virágot gyakran használják infúzióként koktélokhoz, desszertekhez, ételek ízfokozójaként. A Sechuan íze kiemeli és kiegyensúlyozza a többi ízt. Leírhatatlan érzés.

Elérhetőség

A Sechuan „bors”virág egész évben kapható, és akár hét napig is eltartható 2-7 °C közötti hőmérsékleten.

A társadalmilag felelős termesztési módszerekkel előállított Sechuan „bors” virág megfelel a konyhai higiéniai előírásoknak. Ezt a terméket közvetlenül használhatja, mivel tisztán és higiénikusan termesztik.