Lila madársóska

Az Yka levél erőteljes, savanyú ízű, enyhén édeskés felhanggal. Mélylila színükkel és finom jegyeikkel rendkívül dekoratívak. Jól kombinálhatók homárral, fésűkagylóval és kagylóval. A „földes” ízű zöldségételekhez is ízletes adalékot készítenek, például céklát, gyökérzöldséget vagy gumókat. Füstölt vagy grillezett zöldségek, halak és húsok tökéletes kísérője. Valamint különféle desszert illetve bonbon kiegészítője lehet.

ELÉRHETŐSÉG

Az Yka levelek egész évben kaphatók, és 2–7°C közötti hőmérsékleten tarthatók akár egy hétig is. A levelek megfelelnek a konyhai higiéniai előírásoknak. A hajtásokat tisztán és higiénikusan termesztik